Бобена салата

Бобена салата Лакомник

Богата и засищаща салата, подходяща и за основно ястие

Бобена салата
Време за приготвяне
Приготвяне
45 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

2 ч.ч. сварен бял боб

2 моркова

3 печени чушки

1 ч.ч. грах от консерва

3 кисели краставички

1 ч.ч. доматено пюре

За маринатата:

1 ч.ч. олио

1 1/2 ч.ч. оцет

1 к.л. захар

сол на вкус

Начин на приготвянe

Всички зеленчуци се почистват. Морковите се нарязват на колелца, краставичките на кубчета, печените чушки на ивици. Във врящата марина се попарват последователно суровите зеленчуци, като се започва с морковите, които се варят за около 15 минути. Печените чушки врат около 6-7 минути, грахът около 6-7 минути, краставичките 2-3 мин. Накрая се добавя доматеното пюре. Разбърква се много добре и се добавя свареният боб. Оставя се салатата да престои известно време, за да се овкуси. Разпределя се в буркани, които се стерилизират за около 20 - 30 минути. Бобената салата може да се поднесе като самостоятелно ястие или в съчетание с яйца или месо.

Още по темата
Още по темата
Бобена салата със зеленчуци
Картофите и морковите се сваряват поотделно. След като изстинат се нарязват на кубчета и се смесват с краставичките и лука, нарязани на дребно, добавя се и боба....
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.