Ананасов крем

Ананасов крем Лакомник

Екзотичен и нежен крем, който се приготвя лесно

Ананасов крем
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
6
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

700 г ананас от консерва

125 мл ананасов сок

100 г пудра захар

1 с.л. желатин

4 жълтъка

4 с.л. ром

250 мл пълномаслена течна сметана

шоколадов сос

Начин на приготвянe

Отцеденият ананас се нарязва на дребни кубчета. Половината от пудрата захар се слага в тенджерка на слаб огън и се разбърква, докато се карамелизира леко. Добавят се ананасовите кубчета, налива се ананасовият сок и сместа се вари, като се разбърква постоянно, докато карамелът се разтвори напълно. Желатинът се накисва в малко студена вода, за да набъбне. Поизстиналата ананасова смес се пасира с миксер на гладко пюре. Жълтъците се разбиват с останалата захар и рома. Отделно се разбива сметаната. Трите смеси се комбинират и се разбъркват добре. Кремът се разпределя в стъклени чаши и се оставя поне за 2 часа в хладилник. Украсете по желание.

Още по темата
Още по темата
Портокалов крем
Настъргва се кората на портокалите, а сока се изцежда. Жълтъците се разбиват с захарта, смесват се с портокаловия сок и кората от портокала и всичко това се вари на...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц