Яйца по италиански

Нарежете на ситно босилека, доматите и прошуто. Отделете белтъците от жълтъците, като се старайте жълтъците да останат цели. Разбийте белтъците на твърда пяна, прибавете настъргания кашкавал, босилек, доматите и прошуто. Застелете в тава хартия за печене, намаслете, сложете белтъците на 4 части, като гнезда, в центъра на всяко сложете по един жълтък и запечете до готовност.