Сутрешни хлебчета (стъпка по стъпка)

Сутрешни хлебчета (стъпка по стъпка) Лакомник

Вкуснотии за 40 минути за закуска и хапване през целия ден

Сутрешни хлебчета (стъпка по стъпка)
Време за приготвяне
Приготвяне
40
Порции
Порции
6
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

500 г брашно

щипка сол

20 г масло

25 г захар

2 1/2 ч.л. мая

1 жълтък

280 мл прясно мляко

брашно за поръсване

1 яйце разбито с 2 с.л. сусам и 1 с.л. вода

Начин на приготвянe

Стъпка 1

Смесете брашното, сол, захар, мая, жълтъка, масло и накрая сипете млякото. Разбъркайте добре продуктите. Поръсете върху плота брашно и замесете тестото с ръце. Оставете да втаса на топло за около час, покрито с кърпа.

 

Стъпка 2

Замесете отново тестото върху набрашнена повърхност и го разделете на 10 части. Разточете всяка част на тънка ивица и завийте за да се получи топче. Сложете върху намаслена хартия за печене и оставете да втаса за 20 минути.

 

Стъпка 3

Намажете питките с разбърканите яйце, сусам и вода и запечете на умерена фурна, загрята на 180 градуса около 15 минути до готовност.

Още по темата
Още по темата
Хлебчета на пара
Разтворете маята в малко вода със стайна температура и после смесете с брашното. Разбъркайте и постепенно с бъркане прибавете и останалата вода. Прибавяйте на части...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц