Понички (стъпка по стъпка)

Стъпка 1

Замесете тестото от пресятото брашно, добавете водата, сол, захар, маята, замесете тестото и оставете да втаса за 20-30 минути. Ако маята е прясна, втасването ще е около два часа.

Стъпка 2

Вземете топче от тестото колкото орехче и оформете от него поничката. Загрейте олио и запържете поничките до готовност. Извадете ги върху салфетка да се изцедят. Преди сервиране поръсете с пудра захар.