Пилешки дробчета с лук и сметана

Дробчетата се почистват, измиват и отцеждат, а лукът се нарязва на полумесеци. Слагат се заедно в тенджера, добавя се малко масло, посоляват се и заедно с виното се оставят да къкрят похлупени на умерен огън. След като течността се изпари се добавя сметаната, поръсва се с черен пипер, разбърква се добре и се оставя да къкри докато се сгъсти. Поръсете с магданоз.