Панирани ябълки

От яйцето, брашното, прясното мляко, щипка сол и ванилията се приготвя тесто като за палачинки. Ябълките се обелват и се нарязват напречно на шайби с дебелина около 1 см. С върха на ножа внимателно се изчистват от семките. Всяко кръгче ябълка се потапя в тестото и се пържи в повече мазнина (може и във фритюрник). Поръсват се с пудра захар и канела по желание.