Основни ястия с месо

Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва и заедно със счукания чесън се задушават в маслото до омекване. Добавят се нарязаните манатарки и пилешкото...

Загрява се фурната до 250 С. Смесва се половината масло със солта, чернен пипер, пресования чесън и се разбърква сместа. С тази смес се натрива свинскич бут...

Накисваме в прясното мляко, нарязаните на филийки бял хляб. След малко го намачкваме, прибавяме каймата, ситно нарязания лук или перата, сол. Разбъркваме и...

Слагаме пилешките гърди в дълбок съд и към тях прибавяме предварително нарязания кромид лук и подправките за пиле. Оставяме ги да се сварят, след което ги...

Овкусяваме каймата със сухите подправки и оформяме кюфтенца. След това се запържват или запичат. Задушаваме нарязаните лук и чушки. След това добавяме...

Месото се измива, нарязва се на порции и се запържва в сгорещената мазнина до побеляване и изпаряване на водата. Изважда се и в същата мазнина се прибавят...

Начуканите пържоли се посоляват, поръсват се с черен пипер и от двете страни и се пържат в половината от маслото. Когато пържолите станат готови се слагат...

Загрейте фурната до 180 градуса. Наредете половината от нарязаните картофи, поръсете с индийско орехче, сол и черен пипер.Отгоре сложете ситно нарязания лук...

Лукът се запържва в мазнината.  Добавя се нарязаното на ивички месо и виното и се задушава. Броколито се накъсва и се попарва във вряща вода. След като...

Изчистваме и нарязваме зеления фасул. За около 10 минути го варим във вряща солена вода. В нагорещено олио запържваме на ситно нарязания лук, морков,...

Пригответе тестото като смесите водата 2 с.л. олио, 300 г от брашното и замесете добре. Покрийте и оставете в хладилника. Пригответе соса като нарежете...

Картофите се сваряват, обелват и пасират. Прибавят се брашното, яйцето, солта, черният пипер и галетата. Омесва се тесто, от което се оформят кръгчета. В...

Месото се нарязва на едри парчета и се запържва в олиото. Изважда се и в същата мазнина се задушава нарязаният на филийки лук и настърганият на едро ренде...

Оризът се накисва в купичка с вода. Месото се обезкостява и реже на кубчета. Слага се в тенджера. Налива се 3- 4 ч.ч. вода. Съдът се поставя на включен...

Каймата се омесва с предварително сварения ориз, ситно нарязан лук, магданоз, сол и яйцата. Сместа се омесва добре и се оставя да престои един час. Оформят...

Правим маринат от малко горчица, един дафинов лист и 1 скилидка чесън. Добавяме малко олио, оцет и черен пипер. Намазваме обилно котлетите с тази смес и ги...

Добре измитите чревца се сваряват в подсолена вода ,заедно с морковите,целината и корените магданоз.Отцеждат се и се нарязват на ситно.Лука и чесъна също се...

Морковите и целината се настъргват на едро ренде и се запържват в масло. Прибавя се малко вино, магданоз и черен пипер. На всеки шницел в единия край се...

Нарязваме месото на кубчета и го запържваме, докато побелее. Нарязваме на ситно морковите и лука и ги добавяме към месото. Наливаме 1 чаша вода и оставяме да...

Нарязваме месото, кромида и бекона на едри парчета, а чушките – на кръгчета. В тенджера сипваме олиото и добавяме вече нарязаните продукти.Запържваме...

Нарежете почистените картофи на вкус, сварете в подсолена вода за 10 минути. Нарежете лука и чушката на с

Бутчетата се измиват. Слагат се в дълбока тенджера. Долива се 500 мл вода и съдът се поставя на включен котлон. Когато кипне водата се оставят да се варят в...

Рибните филета се оставят да се размразят. Скълцват се на дребно. Картофите се белят, измиват и нарязват. Доматите се белят, измиват и режат на ладии....

Бялото месо се начуква се леко, осолява се със сол, черен пипер и се напръсква с лимонов сок. Оставя се да престои 1 час. Месото от пилето се смила заедно с...

Месото се посолява и се овалва в брашното. Изпържва се в мазнината и се изважда. В същата мазнина се запържват ситно нарязаните лук, чесън и моркови....