От известно време певецът Миро е неузнаваем дори за приятелите си. Той се носи на крилете на любовта. Съпругата му Ели го вдъхновява да експериментира в кухнята и да я изненадва с романтични вечери. Последния път приготвил екзотично тайландско ястия.
Необходими продукти:
1/2 пакет оризови спагети
сокът на 2 лайма
1 ч.л. захар
50 мл тайландски рибен сос
1 чили фино нарязано (използвайте ръкавици, за да не се подлютите)
16 бр. кралски скариди
2 скилидки чесън
4 листа маруля, нарязана на тънки ленти
Листа босиле
4 или 5 стръка лук (зелен лук), нарязан
Начин на приготвяне:
Сложете спагетите в голяма тенджера със студена вода и ги сварете до омекване, но без да завира водата. Веднага щом омекнат, ги отцедете през гевгир и изплакнете със студена вода. Покрийте и заделете. В купа смесете сока от лайм, тайландския рибен сос, захарта и чилито. Заделете. В горещ тиган сипете няколко супени лъжици олио или оризово олио и добавете чесъна. Сотирайте 15 сек. преди да добавите скаридите за 3 - 4 мин. и да свалите от огъня. В купа сложете от сварените спагети и поръсете няколко супени лъжици от соса. Смесете нарязаните листа маруля, босилек и нарязания зелен лук и поръсете върху спагетите. Покрийте със скариди и поднесете.
