Мъфини с ябълки

Първо се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко. Продуктите се разбиват, а след това при непрекъснато бъркане се добавя разтопеното масло на тънка струйка. Смесените и пресяти брашно, бакпулвер, и ванилия също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на гладка смес. Към нея се прибавят обелените и настъргани на едро ренде сладки ябълки и есенцията ром и всичко се разбърква. Разпределя се във форми за мъфини. Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-30 минути.