Мъфини с кашкавал и маслини

Мъфини с кашкавал и маслини Лакомник

Пухкави и ароматни мъфини за закуска или за хапване по всяко време

Мъфини с кашкавал и маслини
Време за приготвяне
Приготвяне
45 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 ч.ч. кисело мляко
250 г кашкавал
3 яйца
1/3 ч.ч. олио
1 ч.л. сода 
2 ч.ч. брашно
2-3 с.л. маслинова паста
ким или сусам 
олио за намазване 
брашно за поръсване

Начин на приготвянe

В 1 ч.ч кисело мляко слагаме содата за хляб и разбъркваме. Оставяме да шупне. Нарязваме на малки парченца кашкавала. Пресяваме брашното в съд. В друг съд разбиваме 3 яйца. Към тях добавяме олиото и млякото със содата. Прибавяме кашкавала. Прибавяме маслиновата паста. Разбъркваме всички съставки. Добавяме постепенно 2 ч.ч брашно и разбъркваме. Намазваме с олио гнездата на форма за мъфини и набрашняваме леко, за да не залепнат при печенето, независимо, че използвам такива с керамично покритие. Изсипваме сместа в 12 броя гнезда. Във всяко едно трябва да има равно количество от сместа. Най-накрая поръсваме със смес от сусам или ким. Печем в загрята на 180 фурна. След като се опекат ги редим в плато или чиния.

Още по темата
Още по темата
Морковени мъфини с джинджифил
Разбиваме яйцата с млякото, мазнината и меда. Добавяме брашното, содата, солта и канелата. Всичко се обърква, докато стане хомогенна смес. Накрая слагаме настърганите...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц