Мерлуза с чушки и градински чай

Мерлуза с чушки и градински чай Лакомник
Мерлуза с чушки и градински чай
Време за приготвяне
Приготвяне
Порции
Порции
0
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

 

10 парчета мерлуза

2 глави лук

3 с.л. зехтин

100 мл бяло вино

150 мл рибен бульон

1 червена чушка

1 жълта чушка

1 зелена чушка

2 с.л. градински чай, нарязан на ситно

Начин на приготвянe

Залейте градинския чай със 100 мл топла вода. Загрейте грила до 180 градуса. Изпечете чушките в грила докато кожата им почернее, охладете ги в найлонов плик и ги обелете. Почистете ги от семките и дръжките, нарежете меката част на кубчета, подправете със сол и черен пипер.

Загрейте зехтина и запържете рибата за 5 минути на силен огън. В същата мазнина запържете ситно нарязания лук, чушките, градинския чай, виното, рибния бульон и подправете със сол и черен пипер. Задушете за 5 минути и залейте готовата риба с получения сос.

Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц