Кулинарно пътешествие

Най-голямото богатство от морски дарове се крие именно в океана. Различни риби, скариди и миди могат да погъделичкат вкуса ви. Въпреки че България не се...

Има един деликатес в света на т.нар. висша кухня, който трудно се понася от всеки - охлювите. Някои не си представят да опитат от месото на горските животни,...

Пилешкото месо е едно от най-разпространените в света – половината от хората се хранят именно с него. На планетата ни се отглеждат повече от 52 млрд....

Баницата е безапелационната господарка на българската трапеза и от следващите редове ще се убедите, че тя е типично родно ястие, което съпътства живота на...

Японската кухна започва да се развива още от десетото хилядолетие пр. Хр. През цялата си история тя се е запазила като една от най-здравословните в света....

Три продукта диктуват облика на мексиканската кухня - фасулът, царевицата и чушките. Исторически Мексико принадлежи към културата на царевицата. В света има...

Зимните празници са прекрасно нещо, но не и студът, който щипе бузите навън. Затова ви каним на една вкусна разходка в топлата част на планетата по това...

Където и да се намирате по света има едно лакомоство, което може да се намери във всяка страна. Това е чипсът, който всеки се опитва да отбягва, но тайничко...

Влажният, но и хладен климат на Ирландия се е превърнал в причина кухнята на този народ да е питателна.  Почти няма ястие без месо. Залага се най-вече...

Храната на Египет е еклектична като историята му. Повлияна от кулинарно доминиращите арабския свят Сирия и Ливан, тя носи отпечатъци и от френската,...

Да отделите норвежката, датската или шведската кухня е почти невъзможно, тъй като те просто не съществуват и за това в кулинарията е прието да се говори общо...

Португалия е държава на наследници на големи откриватели и корабоплаватели.  Нейната съвременна кухня е оформена от една страна от нашествениците, т.е....

Според някои справочници балканските народи приготвят някъде между 300 и 400 вида кюфтета. Само в Турция един местен вестник успя да наброи 291. Въпреки че...

Добре познатата и често пренебрегвана у нас като прекалено обикновена храна, лещата , заедно с граха  и някои зърнени култури,  всъщност е една от...

Френската кухня си е изградила репутацията на най-добрата в света. В нея широко се използват риба и морски продукти, телешко, агнешко, птиче, заешко....

Тексас е вторият по големина щат на територията на САЩ, веднага след Калифорния. Освен, че е известен със своето животновъдство, това е и място за стабилно...

Холандската кухня е известна основно благодарение на голямото количество разновидни сирена и шоколад. Тя не е популярна колкото италианската или френската...

Почти няма човек на планетата, който да не е опитвал сладката магия, наречена крем брюле. Финият вкус на богатите съставки се допълва от леко нагарчащата,...

Захарта, която познаваме днес дълго време е била смятана за лекарство. В древните времена, когато не е имало фармация, прорезните рани са се мажели с разтвор...

Суфлето е изтънчено и капризно ястие досущ като френските благородници, които първи опитали вкуса му преди 3 века. Днес изиска

Локумът е едно от най-старите сладкарски изделия, познати в кулинарията и до днес. За него трябва да сме благодарни на кулинарните майстори в Османската...

Диетолозите често наричат хумуса хранителната панацея на Близкия изток, където ястието е много популярно и съпътства всяко хранене през деня. И това не е...

Европа отново е футбол. Точно един месец ще продължи надпреварата на титаните в най-великия спорт. Домакин на големия шампионат е Франция, а мачовете ще се...

Първобитните хора започнали да приготвят кекс скоро след като открили брашното. В най-древни времена кексовете се различавали от хлябовете по това, че в тях...

Малко хора знаят, че оранжевите моркови, които със своя жизнерадостен цвят днес красят всяка зарзаватчийска сергия, в древността са били съвсем различни на...