Качамак с пица сос

Оставете водата да заври в тенджера и когато кипи, постепенно започнете да добавяте брашното, при непрекъснато бъркане. Намалете огъня до умерен и оставете да къкри, като бъркате от време на време. Гответе около 10-15 минути или докато сместа се сгъсти. Накрая бъркайте постоянно, за да не загори. Отстранете от огъня, добавете маслото и пармезана и разбъркайте. Сипете качамака в кръгла тавичка, така че да се оформи като блат с дебелина 4 пръста. Оставете за 10 минути и после обърнете върху чиста повърхност. Нарежете на парчета и сервирайте със соса отгоре.

Сосът пригответе като смесите продуктите в тенджера и оставите да къкри около 10 минути, докато леко се сгъсти.