Карфиолени кюфтета

Карфиолени кюфтета Лакомник

Вкусна вегетарианска и диетична идея

Карфиолени кюфтета
Време за приготвяне
Приготвяне
50 минути
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 глава карфиол

100 г сирене

3 яйца

4 с.л. брашно

1 връзка магданоз

4 скилидки чесън

черен пипер

сол

Начин на приготвянe

Карфиолът се разделя на малки розички, които се пускат във вряща подсолена вода, докато омекнат. Потапят се в ледено студена вода, след това се отцеждат старателно.

Карфиолът и се нарязва наситно, смесва се с натрошеното сирене, накълцания чесън и ситно нарязания магданоз. Прибавят се яйцата, брашното и подправките. Трябва да се получи гъста смес, като при необходимост се добавя още брашно. Оформят се кюфтета с мокри ръце, които се запържват до златисто.

Още по темата
Още по темата
Картофени кюфтета с тиквички и моркови
Сваряваме картофите, обелваме ги и още топли ги смачкваме. Тиквичките се стържат на ситно ренде. Осоляват се и леко се задушават, за да омекнат малко. Отцеждат се от...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц