Картофи с грах

Лукът се нарязва на ситно и се запържваме в сгорещеното олио. Прибавя се доматеното пюре, разредено с 1 ч.ч. вода. Когато водата заври, прибавят се нарязаните на едро картофи и черният пипер, посолява се на вкус, долива се още вода, за да се покрият картофите, и се вари на умерен огън. След около 20 минути се добавя грахът. Ястието се вари до пълна готовност. Преди сервиране се наръсва с нарязания на ситно магданоз.