Вегетариански

Бобът се сварява и хубаво се отцежда в гевгир. Прибавят се лукът, подправките и сол на вкус. Сместа хубаво се омесва и се оставя да изстине. Престоява около...

 Настъргват се килограм тиквички и се изцеждат добре. Добавят се 3-4 яйца и около една чаена чаша брашно. Може повече или по-малко, но гъстотата на...

Настържете почистени моркови и смесете в тенджера с мляко и масло. Нека къкрят на тих огън до полуготовност, а после сложете грис и пак подварете до...

Нарязваме патладжаните на кубчета,посоляваме и оставяме да си пусне черната вода. Нарязваме тиквичките на кръгчета, чушките на ленти, лука на малки кубчета,а...

Доматите се сваряват и се прецеждат. В ½ л врящ доматен сок се сипва по малко грис, докато се получи гъста каша. Оставя се да изстине и към нея се...

Сваряваме картофите, обелваме ги и още топли ги смачкваме. Тиквичките се стържат на ситно ренде. Осоляват се и леко се задушават, за да омекнат малко....

Авокадото се разрязва на две половинки, костилката се отстранява и с помощта на лъжичка отвора малко се разширява. В отделен съд се размесват крема сиренето...

Изваждат се пънчетата на гъбите и се нарязват на ситно. Поливат се печурките с лимонов сок и се поръсват със сол и черен пипер отвътре. Задушават се...

Обелете тиквичките и ги нарежете на кръгчета, подправете ги със сол и ги оставете да престоят за 10 минут

Във врящото мляко се изсипва постепенно и при непрекъснато бъркане царевичното брашно. Получената каша се вари, докато се сгъсти. Сваля се от огъня и се...

Копривата се попарва във вряща подсолена вода, отцежда се, нарязва се на ситно и се запържва в 2 с.л. олио. В 3 с.л. олио се запържва нарязаният лук, прибавя...

Нарежете райските ябълки на едри кубчета и заедно с подпрaвките сложете в блендер. Блендирайте до фина хомогена смес. Сипете пудинга в купички за крем или в...

Обелете крушите като ги оставите с дръжките. Изцедете сока от портокалите тенджера, добавете захарта, шушулката ванилия от която предварително сте извадили...

Смесете брашното, солта, захарта и сминдуха. Добавете водата с малко лимонов сок. Замесете твърдо тесто като за пай. Оставете да престои за около половин...

Накиснете нахута за 24 часа. След това прецедете и изплакнете добре. Копривата също измийте добре и попарете за минута две във вряща вода и извадете. В...

Гъбите се нарязват и се задушават в маслото. След като се зачервят, се прибавят топеното сирене и сметаната. Подправят се със сол и черен пипер и ястието се...

Натрийте бучките захар върху повърхността на лимоните, които предварително са измити много добре. След това захарта се разтопява във водата и когато се...

Добре е да сложите консервираното кокосово мляко още от предната вечер в хладилник. Сложете и една празна купа във фризера.Първо пристъпете към приготвянето...

Морковите се белят и се режат на цилиндри с височина 4 сантиметра. Варят се до омекване, отцеждат се и се охлаждат. С тънък нож се маха сърцевината на...

Обелете и нарежете авокадото и бананите. Смесете ги с какаото и пасирайте до получаването на гладка смес. Разпределете в купички и охладете в...

Тиквата се измива, отрязва се капак, изчистват се семките, намазва се отвън и отвътре със зехтин, завива се с алуминиево фолио и се слага да се запече на...

Картофите се сварявате в малко вода. Подготвяте зеленчуците: тиквичките, доматите и лукът се почистват и се нарязват на тънки кръгчета. Патладжанът се...

Карфиолът се почиства и се накъсва на цветчета. Залива се с кипяща подсолена вода и се вари 10 минути. Отцежда се и се нарязва на ситно. Лукът, нарязан на...

Тиквичките се настъргват, осоляват, отцеждат и се запържват в олиото заедно с нарязания лук. Прибавят се оризът, черен пипер, сол, магданоз и размитото...

Патладжана нарязваме на колелца, посоляваме и оставяме за 30 мин да се отцеди горчивината. През това време картофите се слагат цели, увити във фолио да се...